胡椒粉是添加剂还是调味料？
是调味品无疑。胡椒粉属于调味品里的香辛料调味粉。 如果是一种我国允许使用的食品添加剂，肯定在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》里能够查找到。但是，胡椒粉是查找不到的。 能够作为食品添加剂中的天然香料的相关物品有：加州胡椒油、黑胡椒油、白胡椒油、白胡椒油树脂、黑胡椒油树脂/黑胡椒提取物。能够作为食品添加剂中的合成香料的相关物品有：胡椒醛、胡椒基丙酮、乙酸胡椒醛酯、胡椒碱等等。 在GB/T 12729.1 《香辛料和调味品 名称》里规定的68中香辛料和调味品能够查找到白胡椒和黑胡椒。 而且符合符合GB/T 20903《调味品分类》4.15.2.1的定义——香辛料调味粉：以一种或多种香辛料经研磨加工而成的粉末状物品。
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