南瓜大福制作方法：南瓜去皮切片，用勺子挖出南瓜肉。加入糖、牛奶和盐，搅拌均匀。放入蒸锅中蒸熟即可。
中筋面粉500克、干酵母4克、蒸熟的南瓜泥340克、温水20克。
步骤：
1、烧一锅水，将南瓜切块后用蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜取出，放凉备用。
3、在一个碗中加入20克的干酵母和20克的温水搅拌均匀。
4、把冷却好的南瓜压成一个面团，并且把它包裹在一个毛巾或者保鲜膜中，让其充分发酵。
5、发酵时间约需1小时。
6、取出面团，将其分成一小段一小段的。
7、每个小段面团都需要先在底部抹一层油纸，然后才放入烤盘中进行二次发酵，大约需要10分钟。
8、开大火，将已经发酵好的面团放入预热好的烤箱中，设置为190摄氏度，烘烤20分钟即可。
注意：
仅供参考，具体制作时可以根据自己的口味适当调整。
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