玉米颗粒饼是一种简单易做的早餐食品，制作方法如下：首先将玉米粒放入锅中翻炒至微黄；然后加入适量的水，搅拌均匀后静置片刻；最后在平底锅中加热油，倒入炒好的玉米粒，用铲子迅速转动，使每颗玉米粒都裹上油。完成后即可出锅，美味可口！
玉米、普通面粉、牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、植物油。
制作步骤如下：
1、将玉米去壳撕开，按照形状将玉米粒切成小段。
2、把玉米粒放在开水中焯一下，大约煮2分钟。
3、冷却后，将玉米捞出来沥干水分。
4、加入面粉和玉米淀粉，然后加入细砂糖搅拌均匀。
5、接着打入一个鸡蛋，最后加入牛奶搅拌均匀。
6、如果家里没有玉米淀粉，可以用30克左右的清水替代。
至于玉米面糊的制作状态，应该呈粘稠但又不易滴落的样子，这样才能更好地在烘烤过程中形成饼形，在挤成型的饼子中淋上少量的植物油，也能防止粘连，使饼干更加酥脆可口。
如果你想让玉米饼的味道更丰富一些，还可以在里面加入你喜欢的馅料，比如肉松或者南瓜泥等，但是需要注意的是，不要加太多食材，以免影响饼干的口感，建议在每一块饼中间留一个小洞，这样既可以保持饼体的形状，也可以增加食物的层次感。
0