南宁卷筒粉米浆是一种独特的调制方法，旨在将米粉与鲜肉、虾仁等食材混合制成口感丰富的米粉汤。这个食谱需要准备的材料有面粉、水和调料（例如酱油、糖、料酒、盐等）。制作过程中需要注意的是，要充分搅拌均匀，以确保米粉和馅料能够完全融合在一起。可以加入一些葱花或香菜增加口感。这个食谱简单易做，适合任何口味的人群食用。
我们先将所需的食材及调料准备好，准备粘米粉、鸡蛋、肉末、食盐、豆角、食用油、西红柿、蒜头、蚝油、生米浆、黄皮酱和花生碎。
我们需要把米浆分发给已经制作好的卷筒粉，之后，我们将粘米粉倒入碗中，再加入适量的清水、食盐和食用调和液，进行混合，让两者充分融合。
我们需要准备一个干净的碗，并将生米浆加热至软化状态，然后将粘米粉糊糊倒入其中，搅拌均匀后，静置一会儿。
我们需要做馅料，将食用油放入锅中，加热至沸腾状态，然后将蒜蓉加入锅中煸炒，炒出香味后，将肉末和豆角加入锅中，同时撒上食盐，用大火快速翻炒，确保豆角熟透。
馅料选择并非仅仅局限于豆角，可以根据个人的口味喜好来制作，我们需要将西红柿的皮剥掉，放入锅中，然后将西红柿煮烂成汁，倒入蚝油混合。
在平底锅中，我们将米粉铺平，然后倒入少量的生米浆，使米粉均匀地展开，我们将肉末豆角放在粉皮上，再淋上西红柿汤汁和花生碎，将粉皮卷起，切成小段，涂抹上黄皮酱，即可直接食用。
注意事项：
1、在制作过程中，请务必保持厨房的清洁，避免食物中毒的发生。
2、使用生米浆时，请确保其足够热，防止生米淀粉凝固，影响口感。
3、在做馅料时，要注意控制火候，不要炒过头导致肉末变老。
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