正宗炸鸡柳的做法如下：将鸡肉切块，裹上淀粉和鸡蛋液；热油炸至金黄色即可。注意炸鸡柳时要保持中小火，避免焦糊。也可以尝试添加一些调料增加口感，如辣椒粉、花椒粉等。这是一道简单易学、美味可口的传统中式小吃。
鸡胸肉 300克、食用油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。
我们要对鸡胸肉进行处理，将洗净的鸡胸肉切成长条形，然后放入盘中。
我们需要对鸡肉进行腌制，使用料酒、盐、白胡椒粉等调料，拌匀腌制半个小时，这样可以使鸡肉更加入味。
接下来是裹淀粉，用淀粉把鸡肉裹一遍，让每根鸡肉都沾满淀粉。
炸鸡柳的时候需要注意，需要热油的情况下，放入鸡柳，炸至金黄色后再炸两分钟即可。
炸好的鸡柳可以搭配孜然粉和辣椒粉，增加风味。
就是正宗的炸鸡柳的做法！希望大家能够尝试一下，做得出色！
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