豆浆富含优质蛋白质和纤维素，含有钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，营养价值高。一杯豆浆热量约为85卡路里。
豆浆的热量是多少？
热量是30卡
豆浆中含有优质的植物蛋白，含有的热量不高，100毫升豆浆的热量大概在30卡左右。豆浆的营养价值还是比较丰富的，含有蛋白质，碳水化合物，多种矿物质，含有大豆异黄酮等，大豆异黄酮可以调节女性的内分泌，
黄豆热量接近400大卡，为什么豆浆热量才31左右？
谷物类的热量确实能有400卡路里。像未加工的小麦、面粉、燕麦等，热量都能到300多卡路里。而黄豆也属于谷物，确实热量能达到接近400大卡。
但是我们先要了解下，这个卡路里是按照每100克食物所含的热量算出来的。100克的黄豆中，碳水化合物占据了大部分，所以黄豆中的卡路里还是比较高的。
但是我们先看下豆浆的组成。豆浆里面加入是少量的黄豆，而且是提前泡好的黄豆粒，遇水膨胀之后本身就富含水分。
再加上做豆浆时候，豆浆与水的比例大概在1:9左右，也就是说放100黄豆，基本上就能做出2斤豆浆了。而能量是守恒的，水的热量是0卡路里，而100g黄豆虽然还是400卡路里但是被中和到了白水中。那么这么平均下来，豆浆的热量是二斤总共才400卡路里，也就是1000g。
所以100g的豆浆被分成10份之后，也就是100g的豆浆中富含的卡路里能量就是不到40了，这就是其中的原因。如果做的豆浆更稀一些，那么卡路里的含量会更低。相反的如果想做的浓一些，就需要多加一些黄豆，那么其中的卡路里自然就会高了。
所以豆浆的热量还是很低的，也适合减肥的人士去喝。越是水分越多的食物，那么相对同种食物中水分少的食物的卡路里就会低
。因为整体能量不变的，水分越多的话，那么平均分到100g下食物的卡路里也就会越少的。我是东北的二姐和闺女，欢迎关注我和我交流
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