马齿苋含有多种维生素，能预防疾病，，参考：马齿苋是一种绿色蔬菜，口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素C，还有清热解毒、活血化瘀的功效。马齿苋具有止泻、利尿、补肾、清肝、降血脂、减肥等功效，可促进人体新陈代谢，对高血压、高血脂、糖尿病患者有较好的治疗效果。还能改善心血管功能，预防心血管疾病，可以提高免疫力。马齿苋在现代医学中也被证明有良好的抗病毒作用。
有保命功能据研究显示，马齿苋含有丰富的生物活性物质，如皂苷、黄酮类化合物、多糖等，具有抗肿瘤、抗氧化、抑制炎症等作用。
有教育功能马齿苋富含人体所需的多种维生素和矿物质，可以促进新陈代谢，改善免疫力，对于儿童的智力发育也有积极作用。
有感恩功能马齿苋能清热利湿、杀菌消炎、降血压，对于调节血脂、预防心血管疾病等有着显著效果，它还含有一种名为白藜芦醇的物质，具有抗氧化和抗衰老的作用。
马齿苋的禁忌：
孕妇孕妇应避免食用过多的马齿苋，因为它的性温，可能会刺激子宫收缩，导致流产或者早产。
过敏体质者对马齿苋过敏的人群，应在食用前咨询医生，并避免食用。
心脏病患者由于马齿苋可能引起血压升高，所以心脏病患者应在医生指导下适量食用。
糖尿病患者对于患有糖尿病的人来说，由于其血糖水平高，过量食用马齿苋可能会加重病情，因此在控制饮食的同时，也需要注意限制其摄入量。
虽然马齿苋有很多健康益处，但是在食用时仍需谨慎，因为它属于温性食物，可能对一些人产生不良影响，如果怀疑自己对某种食物过敏，应先询问医生的意见。
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