榴莲的果核和外壳具有不同的用途。，，外壳可以用于制作或食用榴莲肉。壳肉是榴莲的美食之一，通常煮熟后可以直接食用，或者用来制作各种糕点、冰淇淋等甜品。壳也可以作为装饰品，在家居装饰中起到美化作用。，，果核则含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖分以及矿物质。果核还可以提取榴莲油，这是一种常见的食品添加剂和精油。一些研究还发现，果核中的某些化合物对健康有益，比如钾和镁。榴莲的果核也是人们不喜欢的部分，因为它有硬壳和刺。
1、果核：榴莲的果核通常被用于炖鸡汤，这种做法有助于补充营养并暖胃，由于榴莲有强大的降火作用，所以也可以用于治疗皮肤敏感性的疮痒。
2、内瓤：榴莲的内瓤可以直接烹饪，或者使用它来煮汤，煮过的榴莲含有丰富的蛋白质和维生素，对于女性来说是一种很好的滋补品，内瓤还有助于清理体内的毒素，提高免疫力。
榴莲壳内部的白色部分被称为“壳膜”，它的香气和营养价值都非常高，壳膜被广泛应用于化妆品、洗涤剂和护肤品的制造中，因为它富含抗氧化物质和保湿成分，壳膜也被认为可以制成医疗级的药用材料。
榴莲壳也能合成一种叫做聚乙二醇的化学物质，它能够作为一种有效的皮肤病药物。
需要注意的是，虽然榴莲有很多的好处，但也不能过量食用，其含有较高的热量和糖分，不适合肥胖人群食用，榴莲还可能引起一些健康问题，比如引发过敏反应，导致湿疹等，建议大家适量食用，并注意观察自己的身体反应。
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