蜂蜜是一种天然甜品，其保质期因不同品种、蜜源和生产方法而异。新鲜蜂蜜的新鲜度和质量可以维持一年左右的时间，但有些特殊的蜂蜜可能需要更长的保存时间，比如经过精炼或者加入了防腐剂的蜂蜜。在购买蜂蜜时，应选择新鲜且符合标准要求的产品，并在保质期内食用。
蜂蜜的最佳存储条件是在避光、通风的地方，并且不能与强烈酸碱性的食物一起储存，蜂蜜的容器应保持密封，以防止其受潮，但如果蜂蜜没有开封，可以存放几个月甚至更长的时间，只要注意避免外界污染物的影响。
蜂蜜是一种天然甜味剂，主要成分是糖，虽然它的口感很好，但过多食用可能对健康不利，建议适量饮用，尤其是老年人和儿童，尽管蜂蜜不含防腐剂，但由于其较高的渗透压，也不宜长时间保存，否则可能会导致滋生细菌，影响蜂蜜的质量。
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