西餐上的菜通常遵循“先冷后热”的原则。前菜通常在食用前先放置一段时间，以保持其新鲜度和口感；主菜则应放在最后上桌，因为这需要烹饪时间最长；而甜点或饮品应在最后一道菜后食用。每种菜肴的配菜也会有所不同，因此在享受西餐时，可以根据个人口味调整菜单。
1、开胃菜 - 一般是蔬菜、水果、鱼子酱或鹅肝酱。
2、汤 - 有四种类型：清汤、蔬菜汤、奶油汤、冷汤。
3、副菜 - 包括鱼类、面板、肉类等搭配调味汁食用。
4、主菜 - 包括肉类、禽类、鱼等配橄榄油、柠檬汁等调料食用。
这只是一个大致的排序，具体的上菜顺序可能会因地域和个人口味的不同而有所差异，建议在赴宴前先向服务员了解清楚餐厅的上菜顺序和餐桌规则，以确保顺利享受美食。
0