菌汤火锅是一道非常美味的火锅菜肴。你需要准备新鲜的香菇、竹荪和海带等食材，然后将它们放入锅中炖煮至软烂。你还可以加入一些鸡骨熬制出浓郁的汤底。你可以选择自己喜欢的海鲜、肉类或者豆制品，将其切成小块后放入汤中，一起煮熟即可享用。这样一道美味的菌汤火锅就完成了。
自制菌汤火锅底料，需要准备的材料包括：香菇1只、白玉菇适量、杏鲍菇1颗、香菇5朵、莲子适量、虾皮适量、葱1根、桂圆5颗、枸杞1把、姜1块、红枣若干、料酒3勺、鸡骨头1个。
一、首先把香菇、杏鲍菇、金针菇、白玉菇等等洗干净沥水备用。
二、在锅中加入3碗清水、浓汤宝、鸡骨头、枸杞，大枣，姜丝，葱段，料酒等，大火煮开后换成中火煮半个小时一直熬成汤。
接下来在电火锅中加入油和虾皮榨锅。
四、把提前洗干净的所有蘑菇都加入到有虾皮的电火锅中爆香。
五、加入刚才熬煮的鸡汤和一点水，大火继续煮5分钟后转中火再煮20-30分钟。
六、在吃火锅之前，可以在汤底加一些葱段和枸杞，这样菌汤火锅底料就制作好了。
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