皮蛋豆腐是一道非常经典的家常菜。主要材料是嫩豆腐和生抽、盐等调料。将豆腐切块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。锅中加入适量油，放入蒜末炒香，然后加入煎好的皮蛋块翻煎至两面微黄，最后倒入焯过水的豆腐块一起翻煮，加盐调味即可。这道菜简单易做，营养丰富，深受大家的喜爱。
2、将香菜剪成小段；
3、大蒜剁末；
4、豆腐切薄片；
5、皮蛋壳去掉，然后切成小块；
6、把香菜末、蒜末放入碗中，加入醋、生抽、盐、香油搅拌均匀后作为调料汁备用。
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皮蛋豆腐是一道非常经典的家常菜。主要材料是嫩豆腐和生抽、盐等调料。将豆腐切块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。锅中加入适量油，放入蒜末炒香，然后加入煎好的皮蛋块翻煎至两面微黄，最后倒入焯过水的豆腐块一起翻煮，加盐调味即可。这道菜简单易做，营养丰富，深受大家的喜爱。
2、将香菜剪成小段；
3、大蒜剁末；
4、豆腐切薄片；
5、皮蛋壳去掉，然后切成小块；
6、把香菜末、蒜末放入碗中，加入醋、生抽、盐、香油搅拌均匀后作为调料汁备用。