莴笋是一种营养价值很高的蔬菜，常见的食用方式包括清炒、炖煮、烹饪汤品等。下面是一些关于莴笋的14种家常做法：，，1. 清炒莴笋：用油热锅后，将莴苣切片，加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。，2. 炖煮莴笋：将莴笋切块，与瘦肉一同放入锅中，加水炖煮至熟透即可。，3. 蒸莴笋：将莴笋清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，可以搭配调味料食用。，4. 烤莴笋：将莴笋切成薄片，涂抹上橄榄油和调料烤制，口感香脆可口。，5. 泡菜莴笋：将莴笋切丝，加入泡菜汁，进行浸泡，既美味又健康。，6. 素食莴笋沙拉：将莴笋切丝，搭配各种蔬菜和酱料，做成清爽的素食沙拉。，7. 莴笋烤饼：将莴笋切丁，与面粉混合成面团，然后煎烤，口感鲜美。，8. 蔬菜炒莴笋：将莴笋切丝，与其他蔬菜一起炒制，营养丰富。，9. 豆腐莴笋：将莴笋切丝，豆腐一同炒制，味道醇厚。，10. 蒸莴笋球：将莴笋切块，蒸熟后，用油炸至金黄，口感独特。，11. 麻婆莴笋：将莴笋切丁，配以牛肉末和豆瓣酱烹制而成的麻辣菜肴。，12. 菜豆莴笋：将莴笋切片，与其他蔬菜一起炒制，口味清淡。，13. 萝卜莴笋汤：将莴笋切丝，煮制成萝卜莴笋汤，营养丰富。，14. 蒸莴笋皮：将莴笋切段，蒸熟后撒上少量食盐，吃起来既有嚼劲又有味道。，，以上就是一些常见的莴笋家常做法，希望能对你有所帮助。
莴笋1根、青蒜2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、辣椒粉适量、黑胡椒粉适量、香油1/2汤匙、植物油1/2汤匙。
做法：
1、准备所需材料。
2、把莴笋去皮切片，青蒜切段，备用。
3、把猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
4、锅中加油，放入猪肉片煎至两面金黄。
5、加入莴笋、青蒜翻炒均匀。
6、调入适量的辣椒粉和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。
7、淋入香油，出锅即可。
|莴笋木耳肉片|
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