"照烧汁正宗做法是将酱油、糖和味增混合搅拌均匀，然后用热油炒香鸡胸肉或豆腐等食材，最后加入调好的照烧汁即可。"
蚝油50毫升
酱油100毫升
料酒150毫升
白糖120克
调料：
大蒜3瓣
洋葱1/3个
姜4片
桂皮一小块
大料一个
清水80毫升
步骤1：将葱、姜、蒜切成薄片；将调料（包括蚝油、酱油、料酒、白糖）放入小碗中，搅拌均匀。
步骤2：在一口锅里加入足够的水，将其煮沸，随着水的沸腾，你会闻到一股浓郁的香味。
步骤3：将所有调料慢慢倒入锅内，用中小火慢慢煮，直到调料的味道完全融入水中，请注意不要让香料煮干，可以在最后几分钟稍微加些水。
步骤4：待汤汁变得浓稠时，就可以关火了，这时你可以不用把香料捞出来，因为它已经完全融入汤汁中。
步骤5：将煮好的照烧汁倒入瓶子中，最好放在冰箱中冷藏，以保持最佳的口感。
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