十个月宝宝辅食虾丸怎么做滑嫩?,教你怎么做10个月宝宝的虾丸,简单易学,滑嫩可口
这是一道简单的汤品,将大虾仁与胡萝卜泥、紫甘蓝泥一起煮熟,口感滑嫩可口。此汤可以作为辅食长期食用,富含优质蛋白质和多种维生素。
十个月宝宝辅食虾丸怎么做滑嫩?
为十个月大的宝宝制作辅食时,要确保食物的安全性、营养均衡以及适合宝宝的口味和消化能力。虾丸是一种美味的辅食选择,但请注意,一些宝宝可能对虾或其他海鲜过敏,因此在首次尝试之前,应小心谨慎并观察宝宝的反应。
以下是一种简单的滑嫩虾丸食谱,适合十个月大的宝宝:
### 材料:
1. 新鲜虾仁 200克(去壳去肠线)
2. 鸡蛋 1个(只用蛋黄)
3. 面包糠或玉米淀粉 1-2汤匙
4. 葱末 少许(可选,如果宝宝已经可以接受葱的味道)
5. 盐 少许(根据宝宝的需要调整)
6. 水 适量
### 做法:
1. 将虾仁清洗干净,沥干水分,然后剁成泥状。可以用手剁,也可用食物处理器轻轻打成泥,但不要过于细腻,留点小颗粒可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
2. 在虾泥中加入蛋黄,搅拌均匀。
3. 加入面包糠或玉米淀粉,这些成分可以帮助虾丸变得更加滑嫩。如果使用面包糠,确保它是无盐的。
4. 如果宝宝能接受葱的味道,可以加入少许葱末增加风味。
5. 根据宝宝的需要,可以适量加入一点盐调味,但要注意不要过多,因为宝宝的肾脏功能还不完全成熟。
6. 搅拌均匀后,将混合物捏成小丸子状,大小根据宝宝的吞咽能力来定。
7. 在锅中加水烧开,然后将虾丸轻轻放入水中。用小火煮至虾丸浮起并且颜色变为粉红色,通常需要几分钟时间。
8. 用漏勺捞出虾丸,沥干水分。
9. 等虾丸凉至适合宝宝食用的温度后,就可以给宝宝吃了。
### 注意事项:
1. 在给宝宝尝试新食物时,最好先从少量开始,并观察24小时内是否有过敏反应。
2. 确保虾丸彻底煮熟,以避免食物中毒的风险。
3. 如果宝宝还没有尝试过固体食物,或者对某些食物有过敏史,请在给宝宝尝试新食物前咨询儿科医生的意见。
如何给婴儿做辅食虾丸?
今天这道辅食特别有意思呢,我把虾丸藏在意面里边了,这样宝宝的一口,就能把蔬菜、虾肉和主食意面,一起吃进去!
这样的吃法很适合周岁左右的宝宝,我还加入牡蛎粉,补锌补钙还能提鲜味,有助于宝宝促进食欲哟~
海螺虾丸
食材:虾2只,西兰花10克、蜗牛意面15克、玉米淀粉3克、牡蛎粉少许
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:虾2只,西兰花10克、蜗牛意面15克、玉米淀粉3克、牡蛎粉少许。
PS:牡蛎粉是用牡蛎干做的,具体方法是这样的。
很多姐妹问我牡蛎干如何打粉,具体步骤在这里
开水浸泡3小时中间换一次水把牡蛎干泡开,
放入烤箱上下管150度烤制15分钟左右,把牡蛎干烤干,
放入搅拌机干磨杯,打粉后过筛即可
- 2 -将意面先用温水浸泡一下,这样泡开的意面会更好煮一些。
PS:想做这样的意面虾丸,建议选择贝壳或者蜗牛形状的意面比较适合。
- 3 -
烧一锅开水,将意面煮熟。
- 4 -
把熟透变大的意面捞出。
- 5 -将虾去腥后剁泥。
PS:如果宝宝怕腥可以用柠檬片浸泡一下去除腥味。
因为这次用的虾比较少,所以姐妹们用刀细细的剁成泥就可以了,如果做的量多的话,可以用搅拌机打泥哈。
- 6- 西兰花用开水焯一下,再把西兰花切得碎碎的。
- 7 -将西兰花,虾肉和玉米淀粉一起放入大碗中,加入少许亚麻籽油。
- 8 -
用筷子搅拌均匀,做成虾肉馅。
- 9 -
把虾肉馅塞进意面中。
- 10 -看!一个个小意面就塞满了,是不是特别可爱~
- 11 -
另烧一锅开水,把虾丸下入。
- 12 -煮熟后,加入牡蛎粉。
PS:姐妹们可以尝一尝,熟透就可以出锅啦~
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牡蛎粉加入不仅能够补锌,还能够帮助提味,姐妹们还可以淋上芝麻酱搭配,这样宝宝一口一个,还可以锻炼咀嚼呀!
再跟你分享下我家宝宝识字的经验吧,我家宝宝两岁半的时候我就已经教他去认识简单的汉字,但是自己教的又有点含糊,毕竟不是当老师的,之后我就在网上买了些带图的卡片和书本让他认识,不过效果不明显,花费大量时间,还容易损坏,
而且宝宝什么都想往嘴里塞,有些比较小的拼图什么的,就怕宝宝吃了,后来发现了一款APP【 猫小帅识字】,真心推荐大家使用,里面有很多的冒险故事,还有把汉字变成有趣的动画和图形,我家宝宝特别喜欢听,平常特别好动的他,一看这个就安静的听故事 。各种游戏关卡让宝宝重复学习汉字内容,加深记忆,让我这个陪宝宝玩的麻麻都觉得好玩有趣。所以极力推荐你去试试。