醋熘白菜最简单做法?,醋溜白菜详细步骤

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醋溜白菜是一道非常简单的家常菜,主要材料有大白菜、白糖、醋和蒜瓣。将大白菜洗净切片,然后用白糖、醋腌制,最后放入锅中炒至微黄即可。,,这道菜的特点是酸甜可口,色泽红亮,既可作为主菜,也可作为小菜食用。通过制作醋溜白菜,我们可以轻松地获得新鲜健康的蔬菜,同时也可以享受到美味的食物带来的快乐。

醋熘白菜最简单做法?


醋熘大白菜是一道美味的家常菜,下面是简单易学的做法:

所需食材:

1. 大白菜 500克

2. 姜 适量

3. 蒜 适量

4. 红辣椒 适量

5. 食用油 适量

6. 盐 适量

7. 鸡汤 适量

8. 白糖 适量

9. 米醋 适量

10. 水淀粉 适量

做法步骤:

1.先将大白菜洗净,切成小块备用。

2.将姜、蒜、红辣椒切成末,备用。

3.热锅凉油,放入姜、蒜末和红辣椒末煸炒出香味。

4.放入大白菜煸炒,加入盐和少量鸡汤煮熟。

5.待大白菜熟透后,加入适量的白糖和米醋,翻炒均匀。

6.将水淀粉加入适量的水中调匀,倒入锅中,搅拌均匀,等到汁液收浓即可出锅。

小技巧:

1.在煸炒大白菜时,要注意火候不要太大,以免炒糊。

2.在加入白糖和米醋时,可以根据个人口味加入适量的糖和醋,如果喜欢口感酸甜的话,可以多加一些醋。

3.在加入水淀粉时,可以根据需要来控制汤的浓稠度,如果喜欢稠一些的口感,可以加多一些水淀粉。

醋熘大白菜做法简单,口感鲜美,适合家庭日常食用。

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