醋泡鸡的做法，醋泡鸡怎么做好吃，醋泡鸡的家常做法，酸辣土豆丝的做法，酸辣土豆丝的步骤及食材清单

醋泡鸡是一款美味又健康的家常菜。首先需要准备鸡肉、大蒜和姜片，然后将切好的鸡肉浸泡在陈醋中，腌制30分钟。最后放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，炖至鸡肉熟透即可。，，醋泡鸡的特色是酸甜可口，鸡肉鲜嫩多汁，口感层次分明。这道菜不仅可以增加菜肴的口感，还能起到去腥解腻的作用，非常适合做为一道家常菜品来食用。

[主料] 鸡腿 2 只，鸡爪 200 克 辅料：麻油适量 调料：盐适量酱油适量 新鲜陈醋适量 白糖适量 姜片适量 香叶适量 桂皮适量 熟芝麻适量 大葱适量

[步骤]

1、鸡腿、鸡爪剪去指甲洗净备用。

2、锅里烧开水，放入姜片、香叶以及桂皮，小火慢煮。

3、把鸡腿和鸡爪一起放进去煮 10 分钟左右，让鸡腿充分吸收调料的味道。

4、加入陈醋、酱油、白糖、盐，煮开后调成酱汁备用。

5、把鸡腿浸入陈醋酱汁中，放置在冰箱内冷藏约 1 小时。

6、出锅前，捞起用流动的水冲洗干净表面的粘液。

7、再次加入调好的酱汁，搅拌均匀。

8、放入已经冷却的鸡腿中，盖上保鲜膜，放在冰箱中继续腌制 2-4 小时。

9、出锅前撒上熟芝麻和大葱碎即可食用。

这样，醋泡鸡不仅美味可口，还具有很高的营养价值，不仅能健脾养胃，还能美容护肤，让你轻松享受美食的同时，也能得到健康的身体支持，赶快动手试试吧！