首先将豆腐切块，然后用热水焯水，准备好辣椒、韭菜、香菜等配料。
1、将准备好的食材清洗干净，并沥干水分备用；
2、在锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒出香味，再加入豆瓣酱翻炒出红油；
3、加入豆腐块，中小火慢慢炖煮，让豆腐充分吸收辣油的味道；
4、加入切好的青红辣椒、韭菜、香菜，继续炖煮；
5、最后撒上一些葱花和香油，即可完成。
从广州高铁去贵阳三个景点的规划路线如下：
第一天：
- 出发时在广州市区乘坐地铁或公交车前往广州南站；
- 到达广州南站后，乘坐长途汽车约需要一个半小时到都匀东站；
- 乘坐长途汽车约需要两个小时到凯里站；
- 乘坐出租车或网约车前往贵阳北站，大约需要半个小时。
- 前往千户苗寨、阳明洞、阳明寺这三个景点游玩。
第二天：
- 早上起来，乘坐高铁前往贵阳站，预计需要2小时左右；
- 到达贵阳站后，乘机场大巴前往荔波小七孔景区；
- 下车后，在荔波小七孔景区游览一整天，晚上回到酒店休息。
第三天：
- 上午参加荔波小七孔的旅游团游览；
- 下午返回都匀东站，乘坐长途汽车前往凯里；
- 返回凯里后，前往西江苗寨游玩。
- 第二天晚上回到都匀东站，乘坐长途汽车前往贵阳北站，乘坐飞机回家。
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