十香凉面的做法及调料

首先将面条放入沸水中，煮至断生后立即捞出，待面条自然冷却后将其散放于阴凉处，或者使用风扇进行吹凉，防止面条粘连在一起，在调料方面，主要成分包括半勺盐、一勺味精、一勺鸡精、一小块生姜和蒜瓣以及酱油、细砂糖、花椒面以及调好的红油，将所有调料搅拌均匀，再撒上一些芝麻和葱花即可。