羊肉火锅
材料：
- 羊肉：700克
- 萝卜：550克
- 肉丸：500克
- 油：适量
- 盐：适量
- 料酒：2勺
- 姜：适量
- 花椒：1勺
- 蔬菜：700克
步骤：
1、萝卜切块，羊肉焯水后备用。
2、锅热油，下姜，花椒，料酒和盐炒一下，然后将炒好的调料加入适量的水中，开大火烧开，接着转小火炖煮约一个小时，然后再放入萝卜，最后继续炖煮10分钟，再加盐调味。
3、做好后的羊肉火锅已经准备好，你可以先放入切好的蔬菜（如白菜、青菜等），然后在上面放上炖煮好的羊肉，再加些葱花、香菜和干辣椒，然后淋上一些自制的蘸酱，就可以享用美味的药膳羊肉火锅了！
0