素炒白菜的家常做法

白菜、油、生抽、盐、白糖、葱、醋、辣椒、淀粉。

做法步骤：

1、首先将白菜洗净、切片；

2、接着在碗中加入适量盐、白糖，并倒入适量米醋；

3、再次加入适量生抽和淀粉，搅拌均匀；

4、最后放入切好的红辣椒即可。

注意事项：

1、提前勾兑碗芡可以保证最后菜肴色泽鲜艳；

2、必须使用旺火进行爆炒以保持菜品的口感。