<p>1、糯米粉：50克</p><p>2、粘米粉：50克</p><p>3、玉米淀粉：20克</p><p>4、牛奶：250毫升</p><p>5、糖粉：50克</p><p>6、植物油：30毫升</p><p>7、馅料（如豆沙、莲蓉等）：适量</p><p>8、月饼模具：适量</p><p>步骤：</p><p>1. 将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合，过筛备用，将牛奶、糖粉、植物油混合均匀。</p><p>2. 将过筛的粉类加入到牛奶混合液中，搅拌均匀，直至无颗粒状。</p><p>3. 将面糊倒入蒸盘中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸约30分钟，蒸至熟透且能用筷子轻松戳破即可。</p><p>4. 将蒸好的面糊稍稍放凉。</p><p>5. 根据喜好选择馅料，如豆沙、莲蓉等，将其分成适当大小的小份。</p><p>6. 将冷却后的面团分成约25克/个的小份。</p><p>7. 将一个面团用手压扁，将馅料放在面团中间，用虎口将面团慢慢包裹住馅料，揉成圆球。</p><p>8. 将包好的月饼放入月饼模具中，按压出月饼形状。</p><p>9. 在月饼上刷一层薄薄的食用油，然后撒上一些椰蓉或者熟糯米粉，让月饼表面更加美观且防粘。</p><p>10. 将月饼放入冰箱冷藏约1-2小时，待其充分冷却后即可。
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