尖椒炒牛肉家常做法

<p>准备好牛肉和尖椒，牛肉切薄片，尖椒切丝，大蒜切片，生姜切片。</p><p>将切好的牛肉放入锅中，加入食用油，小火加热至六成热。</p><p>放入切好的牛肉片，用小火炒至变色，约需五分钟后即可。</p><p>放入切好的尖椒丝，继续炒制一分钟，让尖椒的香味充分渗透到牛肉里。</p><p>放入切好的蒜片和姜片，翻炒均匀，然后再加入生抽、老抽、蚝油、食用盐、鸡精等调料，翻炒均匀后出锅。</p><p>将炒好的牛肉放入碗中，配上香菜，就完成了这道美味的尖椒炒牛肉。