<p>蒸煮梭子蟹时，通常需要等待水开了之后蒸10-15分钟，具体蒸煮时间取决于梭子蟹的重量，3两以下的梭子蟹只需蒸10分钟左右，4两重的则需要蒸12分钟，4两以上的则需要蒸15分钟。</p><p>在蒸煮梭子蟹时，要严格控制好时间，如果蒸的时间较短，蟹肉可能没有完全熟透，不够紧实，吃起来不仅会增加肠胃负担，还会因为长时间蒸煮导致营养价值流失。</p><p>如果梭子蟹一次吃不完，可以将其放置在冰箱中冷藏保存，但冷藏并不能保证它能保存一个月以上的时间，如果超过一个月的梭子蟹，建议不要食用，以免对胃部造成刺激性。
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