1、在蛋白中加入糖进行搅拌,直到变为湿性发泡。
2、添加糖并继续搅拌,直至蛋白变硬打泡。
3、将搅拌好的蛋白分三次加入到蛋黄中,每次加入后都要彻底搅拌。
4、倒入搅拌均匀的面糊,并且继续搅拌直到没有任何干粉颗粒。
5、将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,放入已预热至适当温度的烤箱中烘烤。
注意:在搅拌面糊时,应使用中等速度,并且不断地搅拌以确保没有干粉和气泡,也需要保证烤箱的温度适中,否则可能导致蛋糕烤焦或者未熟透。
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1、在蛋白中加入糖进行搅拌,直到变为湿性发泡。
2、添加糖并继续搅拌,直至蛋白变硬打泡。
3、将搅拌好的蛋白分三次加入到蛋黄中,每次加入后都要彻底搅拌。
4、倒入搅拌均匀的面糊,并且继续搅拌直到没有任何干粉颗粒。
5、将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中,放入已预热至适当温度的烤箱中烘烤。
注意:在搅拌面糊时,应使用中等速度,并且不断地搅拌以确保没有干粉和气泡,也需要保证烤箱的温度适中,否则可能导致蛋糕烤焦或者未熟透。