1、将白糖和蛋黄混合在一起，使用搅拌器打发它们，直到成为乳白色的糊状物，如果没有搅拌器，也可以使用筷子，但会比较费力。
2、加热牛奶，在锅中加热，使其稍微沸腾。
3、从热牛奶中慢慢加入打好的蛋黄，边倒边搅拌，需要注意的是，不要一次倒入所有的牛奶，否则鸡蛋可能会因为过快吸收牛奶而变得过热，结块。
4、再次将搅拌好的蛋奶液倒入锅中，加热至微沸，然后关闭火源，让其冷却。
5、将冷却后的蛋奶液放入冰箱冷冻，建议每隔两小时搅拌一次，以防止凝固。
如果你想要加一些调料或者额外的食材，比如奶油、草莓酱或是糖浆等，可以在蛋奶液中加入，你可以尝试将各种口味的奶昔混在一起，创造出独特的口感。
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