螃蟹种类:
1. 毛蟹: 螃蟹的身体上有一个明显的环圈，内部包含许多油脂，所以被称为毛蟹，毛蟹的味道通常是腥辣的。
2. 红蟹: 红蟹通常被认为是海洋中的“皇后”，因为它的蟹壳上有鲜艳的红色和金色条纹，红蟹的味道主要是肉质鲜美。
3. 青蟹: 青蟹的颜色主要是绿色，头部有一种特殊的膏状物质，这使得青蟹看起来更像一个小螃蟹，青蟹的味道也很鲜美。
4. 市场上的螃蟹主要有东海的中华绒螯蟹和南美白对虾等，这些螃蟹都是人们经常食用的海鲜。
帝王蟹:
1. 帝王蟹又称为石蟹或岩蟹，它们主要生活在寒冷的海域，帝王蟹因为体型巨大而得名，因此也被人们尊称为“蟹中之王”。
2. 帝王蟹的壳比较厚，而且肉质非常肥美，是非常好的烹饪食材。
3. 帝王蟹的数量相对较少，但是因为其巨大的体型和独特的风味，帝王蟹仍然受到人们的喜爱。
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