低筋面粉80克，蛋白（鸡蛋蛋白）3-4个，白糖50克，橄榄油适量，牛奶少量。
步骤：
1、取出鸡蛋，将其蛋白和蛋黄分离。
2、在蛋白内筛入低筋面粉，再加入少量橄榄油搅拌均匀。
3、将蛋白分成三份，分别打入三个不同的碗里。
4、分别将蛋白打入到含有面粉和奶油的混合物中，以及带有糖浆的混合物中。
5、将蛋白分别打至硬性发泡，然后将它们分别放入三个不同大小的容器中。
6、将容器放在冰箱中冷藏至少一个小时，使蛋白质凝固。
7、接着取出冷冻后的蛋白，开始组装蛋糕，将奶油涂满蛋糕的顶部，然后放上蛋白，轻轻按压使其固定。
8、把蛋糕放入预热至170℃的空气炸锅中，烤约15分钟。
9、使用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有糊状物质，那么蛋糕就烤好了。
这是一篇详细的制作空气炸锅蛋糕的指南，首先需要将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄；将蛋白混入面粉和奶油，打发成硬性发泡；然后将蛋糕组装好，放入空气炸锅中烤制，通过检查牙签是否干净来判断蛋糕是否已经烤熟，希望这篇指南能帮助您做出美味的蛋糕！
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