相比之下，草鱼的营养价值略逊于青鱼，草鱼虽然也含有较高的蛋白质和一些微量元素，但其脂肪和胆固醇含量相对较高，不适合长期大量食用，草鱼的口感相对较淡，不易咀嚼。
关于青鱼和草鱼哪个好吃的问题，这其实并没有绝对的答案，因为它们的口感、营养成分以及人们的生活习惯等因素都会影响人们的饮食选择，如果考虑到口感和营养因素，那么青鱼可能更适合喜欢鲜美口感的人；而草鱼则更适合喜欢吃清淡口味的人。
至于青鱼的做法，除了常见的清蒸、红烧、炖煮等方式外，还可以尝试用调料腌制后烤制，或者做成炒菜等。
需要注意的是，无论是哪种类型的鱼，都应该保持适量的摄入，过多的摄取可能会对身体产生不良影响，无论哪种鱼，烹饪时都应该避免高温处理，以防止食物中毒。
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