豆芽炒五花肉
材料：豆芽、五花肉片、豆腐、姜、葱
制作步骤：
1、豆芽摘洗干净，豆腐切块。
2、锅中加入五花肉片，煎至微黄捞出备用。
3、锅中再加少许油，放入姜葱爆炒。
4、加入豆腐和豆芽一起翻炒。
5、倒入煎好的五花肉片，炖煮5分钟后加盐调味即可。
原味鱼头汤
材料：鱼头、生姜、蒜、小米辣、大葱
制作步骤：
1、鱼头刮鳞洗净，生姜切成片，蒜瓣剁碎，小米辣切段。
2、锅中加入足量的水烧开，将鱼头放入，转中小火慢煮15分钟，捞出备用。
3、锅中留底油，加入蒜末，小米辣煸炒出香味。
4、加入姜片，炖煮片刻。
5、加入煮鱼时剩下的鱼汤，煮沸后改小火慢煮20分钟。
6、加入小米辣，大蒜末，煮至收汁即可。
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