高钙菜幼梢200克，青椒2个，油、盐、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、鸡精适量。
做法如下：
1、将高钙菜清洗干净之后，切成大小合适的段。
2、大蒜去皮，剁成蒜泥。
3、香菜和青椒切成小段。
4、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入高钙菜焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
5、取一碗，加入蒜泥和青椒，再加入生抽、香醋、盐、鸡精调拌均匀，成碗汁。
6、锅中加入油烧热，爆香花椒。
7、将花椒油趁热倒入碗汁中，搅拌均匀成料汁。
8、把高钙菜与香菜段搅匀，淋上料汁即可。
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高钙菜幼梢200克，青椒2个，油、盐、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、鸡精适量。
做法如下：
1、将高钙菜清洗干净之后，切成大小合适的段。
2、大蒜去皮，剁成蒜泥。
3、香菜和青椒切成小段。
4、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入高钙菜焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
5、取一碗，加入蒜泥和青椒，再加入生抽、香醋、盐、鸡精调拌均匀，成碗汁。
6、锅中加入油烧热，爆香花椒。
7、将花椒油趁热倒入碗汁中，搅拌均匀成料汁。
8、把高钙菜与香菜段搅匀，淋上料汁即可。