1、花生可以放在烤箱中烤制，温度为130度，烤制几分钟后取出，去掉红外衣，花生可以被两半分开放置，或者使用无油锅进行慢烘焙。
2、选择一个大一些的容器来存放棉花糖，然后在其中刷一层薄薄的油，在棉花糖快要变得膨胀的时候，把它和花生混合在一起，再加入适量的奶粉进行搅拌，这种混合物是非常粘稠的，需要快速搅拌才能使它变得平坦。
3、在棉花糖完全冷却之后，就可以将其包装起来并冷冻至硬质状态，在将其冷冻的过程中，需要避免表面出现过多的糖粉，以防止它的粘性增强。
4、做好后的牛轧糖需要在冰箱内冷藏保存，因为夏天天气炎热，这些食物很容易融化并且表面会出现糖粉，因此建议在其内部覆盖一些糖粉以防止粘连，为了保持其口感，还应该将其放置在一个温度较高的环境中进行保存。
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