学做饭的顺序，必备的厨具有哪些
必备的厨具包括：锅、碗、瓢、盆、菜碟、刀、菜板、餐具、筷子、桌子、电饭煲，对于刚入门的你，建议有一口基本的煤气灶，一口锅，一个切菜板，一把锋利的刀，一个洗菜池，这几样东西基本可以满足日常需求，你可以用电饭煲煮米饭、煮粥、煲汤等，以及蒸一些谷薯类食物如玉米、饺子馅、红薯等。
皮皮教你学做菜——木须肉
食材准备：
猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜50克，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克，香油少许。
做法步骤：
1、将猪瘦肉切成长5厘米、宽0.3厘米、厚0.3厘米的丝，将鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块，黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形，葱、姜切成丝。
3、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中。
4、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可。
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