牛角面包和羊角面包有什么不同

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lrj
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楼主

这些都是同一种类的面包。

这种面包(在港台地区)也叫作可颂面包,发音来自于这种面包“Crustan”的音译读法,中文翻译为羊角面包,指的是外国(大)盘羊的角,在中国常见的是水牛的角和这种面包相似,所以很多人会用牛角面包来命名,实际上都是这种弯月形的起酥面包,至少羊角面包和牛角面包的英文名称都是"Croissant"。

其实还有没有其他形状,只要采用的面团和牛角包一样(Crustan Dough),也都是叫牛角包的。

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