糍粑是一种民间小吃，在南方地区较常见，属于传统节日食品，它是由糯米、黄豆、芝麻等食材制作，经过石臼捣烂而成，味道甜香，入口凉爽，夏季食之最宜。
糍粑的制作方法是将熟糯米放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成的一种美食。
年糕和糍粑的区别如下：
1、制作方法不同：年糕是直接用生的黏性大的米（如糯米）用石磨磨成粉，或直接用糯米粉和水后静置，然后蒸熟而成的糕，做成形状后可炸或蒸，而糍粑是用熟糯米，是把糯米蒸熟后放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成的一种美食。
2、口感不同：年糕和糍粑虽然都是糯米做的食物，但糍粑是糯米蒸熟，然后舂成泥状，口感软糯；年糕则是米先磨成粉，再蒸制搅打成形，吃起来更有韧性一些。
3、地区不同：年糕是北方流行的美食，临近春节，农历十二月25日、26日起，家家户户习惯开始忙着蒸年糕，以备年节食用，而糍粑是中国南方一些地区流行的美食，打糍粑是中国南方各地的春节风俗。
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