肉汤、骨汤中能否添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀?

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根据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,肉汤和骨汤中可以添加食品添加剂柠檬黄及其铝色沉淀。

产品限量为:0.15克/千克,注:以柠檬黄计。

食品添加剂柠檬黄及其铝色沉淀的主要作用是:着色剂,可以通过食用这个添加剂来获得这些颜色。

您可以从《GB 2760-2014 食品添加剂标准》的文本中随时查阅相关的内容,并且在必要时参考卫生计委发布的关于添加剂的补充公告。

了解了相关信息后,您可以使用食品添加物质合规判定工具,这是一个由食安通基于GB 2760及其增补公告制作的免费查询工具,可以帮助您更快地获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。

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肉汤、骨汤中能否添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀? 期待您的回复!

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