什么是果糖？

果糖是一种单糖。

果糖主要来自水果和谷物，具有口感好、甜度高、升糖指数低等特点，果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，在同等的甜味标准下，果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。