素炒小白菜粉条家常做法?

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小白菜炒粉条是一道美味佳肴,下面是详细的烹饪步骤:

1、粉条剪成约10厘米长的段,用冷水泡软。

2、拔去小白菜去根洗净沥干。

3、切成小段。

4、烧开水先煮粉条,粉条煮到没有硬心后,放入小白菜,变色就和粉条一起捞出。

5、炒锅中烧热油,放入八角一个,爆香后加入葱花,出香味加入肉片,加入少许花雕酒,煸炒变色。

6、最后放入粉条和小白菜,加入老抽、生抽调味即可。

烹饪时可以根据个人口味调整调料的用量,享受美食的乐趣。

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