佛山美食的地点主要集中在市南区以及顺德区的大良街道,这里有许多特色小吃,如盲公饼、九江煎堆等,佛山的招牌小吃包括柱候鸡、大良野鸡卷、盲公饼、九江煎堆、状元及第粥、杂菇煲、云吞面、石湾鱼腐、吊烧鸡等,这些美食的制作方法都非常简单,例如杂菇煲,只需将菇清洗干净后切片,放入锅中,加入水和调料,再加入蔬菜煮熟即可。