<p>西兰花400克、胡萝卜200克、蒜瓣5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺、葱花适量。</p><p>做法步骤：</p><p>第1步、将西兰花放入沸水中焯烫，去掉其中杂质；</p><p>第2步、胡萝卜切片；</p><p>第3步、大蒜剥皮并切成蒜末；</p><p>第4步、西兰花捞出沥干水分备用；</p><p>第5步、锅中加油，爆香蒜末；</p><p>第6步、下入胡萝卜和西兰花翻炒均匀；</p><p>第7步、加入一勺生抽和一勺蚝油，再加适量清水；</p><p>第8步、小火焖煮一会儿，然后勾芡；</p><p>第9步、关火，最后撒上一些葱花即可。
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