<p>1、豆腐 (300克)</p><p>2、猪里脊 (300克)</p><p>步骤如下：</p><p>1、准备食材：将豆腐切成块，猪里脊切成薄片。</p><p>2、焯水猪肉：将猪肉片放入热水中焯煮，煮至变色后捞出备用。</p><p>3、炒香调料：炒锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香。</p><p>4、炒煮豆腐：放入焯好水的豆腐块翻炒，加入适量清水焖煮。</p><p>5、加入猪肉：将炒好的猪肉片重新加入锅中，与豆腐一起翻炒均匀。</p><p>6、调味：加入适量盐和红辣椒丝调味即可。</p><p>这里我使用了"焯水"代替"烹调"来描述猪肉的烹饪过程，以避免与原版文本重复，也适当增加了步骤细节的描述，使食谱更具有指导性。
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