【菜品名称】：煮绿豆芽
【所需材料】：
- 绿豆芽 300 克
- 青椒 适量
- 辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 胡萝卜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
【烹饪步骤】：
1、将葱、姜、大蒜、胡萝卜分别切成末。
2、煮一锅水，放入绿豆芽焯水捞出备用，然后将蔬菜同样煮熟捞出备用。
3、锅中加油，加热后下入葱姜蒜末翻炒均匀。
4、加入胡萝卜末和青椒丝翻炒片刻，再加入绿豆芽翻炒均匀。
5、最后加入适量的生抽、盐、白糖、料酒和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
【注意事项】：
1、绿豆芽焯水时间不宜过长，以免影响口感。
2、蔬菜煮熟后捞出备用，可以保持其原有的颜色和口感。
3、在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
【烹饪时间】：
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
总计：25分钟
【分量】：
适合2-3人食用
您可以按照上述步骤制作美味的煮绿豆芽了，祝您做菜愉快，享受美食！
0