炒面面条半盘、绿豆芽适量、油菜适量、胡萝卜丝少许、香肠1根、鸡蛋1个、葱花适量（孜然粉2勺、辣椒面1勺、鸡粉1勺、生抽2勺、盐少许）
做法：
1、锅中热油，先炒鸡蛋。
2、再下所有食材、调味料，煸炒至菜叶变软。
3、倒面条炒均匀即可出锅！
提示：
最好使用炒面专用面条，自己煮的粘性太高，炒出来不好吃。
孜然炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加上孜然为辅助材料辅助烹饪而成，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
如何将洋葱和青椒切丝备用，胡萝卜和油菜洗干净备用？
将洋葱和青椒切丝备用，胡萝卜和油菜洗干净备用。
如何炒肉末和葱蒜末？
另一个灶用汤锅开始烧水，然后在烧水的同时，肉末和葱蒜末炒到焦黄出香味。
如何加入洋葱和孜然粒开始翻炒？
加入洋葱，少量辣椒面，孜然粒开始翻炒，直到洋葱和孜然出香味。
如何加入蔬菜并等待面熟？
加入蔬菜（如胡萝卜和油菜），炒好后可以关火暂停一下，等待面熟。
如何煮面条并炒制？
这边锅里水烧开了，开始下面条，面条煮熟后捞出过下凉水，然后将面条倒入炒锅中，开火开始炒面，加入老抽、盐和醋以及蒜末翻炒均匀即可。
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