先将红豆浸泡一夜，并将其压成颗粒状，在锅中烧开水，倒入浸泡过的红豆，用高压锅煮半小时后取出，打开锅盖。
2、再次将红豆压成细末。
3、加入适量砂糖，与红豆混合并继续捣碎。
4、用手揉成柔软的小团，然后包入豆沙。
5、准备一个蒸锅，铺上一层酸菜叶子，将包好的豆包放入蒸锅中。
6、将糯米粉和白面粉混合，过夜醒发。
7、第二天早上，取出面团，用温水和好面，揉至面团足够硬。
8、将发酵好的面团切成适当大小的小剂子，擀成饺子皮形状。
9、取一个小剂子，包入豆沙，捏紧边缘。
10、将捏好的饺子皮对折，形成半圆形，然后将整个饺子放在酸菜叶上，将开口处封住。
11、重复以上步骤，将所有饺子包好后，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。
12、豆包冷却后，将其切成一小块一小块，方便食用。
13、切好的豆包可以直接放在帘子上，或者放入冰箱冷冻保存，冷藏后的豆包口感会更好。
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