步骤/方式：
1、将黄辣丁去掉内脏，清洗干净，控水；
2、控干水后用少许淀粉，胡椒粉，少许料酒，拌匀腌制十分钟；
3、土豆洗净去皮切三毫米厚片，油菜择去黄叶洗净，豆苗洗净备用；
4、大葱切寸段，姜拍松切厚片，蒜一半整粒拍松，一半切细成蒜蓉，干朝天椒切段，东古野山椒切碎，香菜洗净去根部切长段，香葱叶洗净切成香菜长短的段备用；
5、锅置火上烧热，下一半油，烧热，下大葱段，姜片，整粒大蒜，花椒粒，炒香下一半朝天椒段，东古野山椒碎，郫县豆瓣酱，炒出红油，加清水500克烧开，加盐，白糖，鸡粉调味儿；
6、将青菜下锅煮至断生；
7、煮好的青菜盛入盆中；
8、再次将汤烧开，下黄辣丁，加料酒，煮三分钟；
9、将黄辣丁捞出铺在青菜上，倒入汤汁；
10、盆中撒上蒜蓉，花椒粉，剩下的一半朝天椒段，锅中下剩下的食用油烧热，浇在上面，撒香菜段儿，香葱段儿即可上桌食用，鱼肉鲜嫩爽口，微麻微辣。
这是一个基本的版式，并未加入任何装饰或描述，为了使这个版式更具吸引力和清晰度，您可以添加一些视觉元素，例如图片、图表或者小标题来引导读者的注意力，您也可以根据个人口味调整调料的比例和种类。
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