栗粉糕的做法?
wsygfsj
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楼主
熟栗子、糯米粉、白糖、糖桂花、清水、干桂花。
制作步骤:
1、熟栗子放入搅拌机搅打成泥。
2、将焦栗子肉、糯米粉、白糖放入料理盆中,再加入3勺糖桂花。
3、加入适量的清水揉匀,将面团静置10分钟。
4、把面团擀成大圆面皮,用模具刻出形状。
5、蒸锅铺上湿润的蒸笼布,放入栗子糕,每个糕点上再撒上一些干桂花,盖上大火蒸制20分钟即可。
6、香蕉蒸好的桂花栗子糕取出,趁热食用,吃不完的可以冷藏保存,吃的时候再蒸制片刻即可。
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