1、香榧含有丰富的脂肪油，香榧子中的脂肪油含量高达51.7%，对于人体的能量补充有着极大的帮助。
2、香榧含有丰富的蛋白质，100克香榧子中含有约10克的蛋白质，是人体所需的一种必需氨基酸。
3、香榧子还含有多种微量元素，香榧子中钙、磷、铁等微量元素的含量极高，对人体健康具有重要作用。
4、香榧子还含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，这些成分是制作香水的有效原料。
5、除此之外，香榧还具有良好的抗氧化效果和抗肿瘤作用，在医学研究中，香榧被证明有较高的抗衰老效果，对防止细胞老化和癌症有着积极的作用，适量食用香榧对人类健康有着积极的影响。
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