鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒。
做法：
1、把鸽子洗净切成块（不切整只炖也可以）。
2、锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去腥，撇去浮沫捞出。
3、将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中，锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。
4、盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了。
孕妇吃鸽子汤，有什么好处吗？
孕妇喝鸽子汤的好处是什么？
鸽子汤营养丰富，孕妇适量喝鸽子汤，可以补充气血，纠正贫血，提高免疫力，并且能促进胎儿发育、预防胎儿神经管畸形等。
鸽子汤的主要营养成分包括蛋白质、多种维生素、多种微量元素，可以为孕妇提供充足能量，有助于提高免疫力。
丰富的蛋白质对胎儿的大脑迅速发育起着决定性的作用。
叶酸可以有效防止胎儿神经管畸形。
铁元素可以有效纠正孕妇妊娠期贫血，防止胎儿营养不良。
孕妇喝鸽子汤好处有很多，但是不宜长期大量食用，因为孕妇在妊娠期饮食不但要注意营养充足、均衡，还要避免滋补过度导致妊娠期肥胖，如果妊娠期孕妇体重增长过快，不利于胎儿的自然分娩。
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