福州特产，值得携带回家品尝的有：永泰芙蓉李干、福州软木画、永泰绿茶、平潭贝雕、福州茉莉花茶、半岩茶、七境堂绿茶、雪片糕、福州肉松。
福州本地的特产包括：脱胎漆器、纸伞、角梳，在食品方面，线面是最细的面条；橄榄应知是否还有，我记得在广州人告诉我，饭后一颗青橄榄加一杯乌龙茶赛过活神仙；鱼丸又称为鱼包肉；燕皮可以用来包裹的肉燕，也被称作肉包肉；婚礼上的礼饼过去是必备的；年糕应该是白糖粿，但是现在却很少能吃到这样的糖粿了；还有一种全国都有，而且福州人都知道的，就是瓜子。
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