1、豌豆:含有较为全面而均衡的营养,主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质。
2、玉米:含有较高比例的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
3、香菇:含有8种必需的氨基酸,特别是7种谷物特有的氨基酸,被誉为“消化系统的最佳伴侣”。
4、南瓜:含有果胶和大量膳食纤维,能够调节胃内食物的吸收速率,延迟食物的排空,有助于控制饭后血糖上升,并能帮助减肥。
5、黑豆:含有多种不饱和脂肪酸,可以帮助降低血脂,预防心血管疾病;黑豆纤维质含量高,可以促进肠胃蠕动,预防便秘,对于减肥也有一定的好处。
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